吉野家１号店
昨日、吉野家に牛丼を食べに行ってきた。吉野家はあちこちにあるから、べつにブログに書くほどのことでもないだろう。しかし「１号店で」となれば、話は別だ。
吉野家１号店は、築地場内にある。今まで何度も築地に行ったことはあるし、「いつかは１号店で食べてみよう」と思っていた。しかし、いざ行ってしまうと、なかなかチェーン店である吉野家に入ろうと思えない。築地には、魅力的な店がたくさんあるのだ。また今度、また今度と思っているうちに、とうとう豊洲に市場が移転する期日が間近にせまってしまった。吉野家も豊洲に移るらしいけれど、吉野家が始まったこの場所で牛丼を食べることは、もうできない。１号店は10月６日をもって閉店となる。行くなら今しかないのだ。
この日、私は町田で仕事の打ち合わせがあった。打ち合わせが終わってから行こうと思ったのだけれど……待てよ。
営業時間を調べてみる。午前５時～午後１時。
やっぱり！ 築地場内の店だ。市場で働いている人の時間帯に合わせているに決まっている。となると、打ち合わせの後では間に合わないではないか！
１号店での牛丼を諦めるか、早起きするか。もちろん早起きを選ぶでしょう。午前２時就寝、午前５時半起床という、けっこうつらい思いをするけれど、止むを得まい。
午前７時20分、築地着。食堂が並ぶ辺りに行くと、すでに客が行列を作っている。私は吉野家に一直線。幸いさほど並んでおらず、５分待っただけで入ることができた。
「並で」なんていうのは、よその吉野家でする注文だ。１号店は細かい注文ができると聞いている。
「並で、トロだく、ネギやわってできますか？」
「トロだく」とは、脂身多めのこと。「ネギやわ」は玉ねぎ柔らかめのこと。
「トロだくはできますけど、ネギやわはどうかな？」
店員さんが奥に確認しに行こうとするので、慌ててネギやわは取り消した。混んでるのに、余計な手間は増やしたくない。「トロだく」と注文できただけで充分。
壁には箸立てがついている。忙しい市場の人が、立ったままでも食べられるようにつけられたのだと聞く。
混んでいても、注文すればすぐに出てくる。
なるほど、脂身が少し多いようだ。
紅生姜はちょっとだけ、が私の流儀。七味をふりかけて、いただく。
やっと１号店で食べられた。最初で最後の、１号店での牛丼。間に合ってよかった。
しかし、いろんな思いをかみしめて食べるのはよろしくない。さっと食べて、さっと出る。
店を出てみると、吉野家にも行列ができていた。みんな、１号店で食べておきたいんだねー。
この後、八千代でチャーシューエッグも食べようと思っていた。ところが、八千代のある通りに行ってみると「行列」どころの騒ぎではない。どの店の前にも行列ができていて、もはやどれがどの店の列なのかわからない。いや、列ですらなく、人間を組み合わせた巨大な塊と化していた。これはもうお手上げだ。
そういうわけで、大人しく仕事に向かったのでありました。
