この夏、相方が梅干しを作った。赤紫蘇を使わず、塩のみで漬け、天日に干す作り方だ。ほどよく漬かり、そろそろ干そうかというときになって、連日の雨。一気に干したいところだったのに、タイミングがズレてしまった、と、相方は嘆いていた。 最初に味見した…
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